L'erreur : XXXXX Could not connect to host (Could not connect to host) indique une absence de communication entre votre site marchand et Payline. Le problème a lieu entre vos serveurs marchands et les nôtres.
Aucune log, aucun doWebPayment ne seront visibles dans cette situation, du côté Payline.
Une cause connue est l'utilisation de librairies dépréciées (protocole TLS antérieur à 1.1, certificat SSL obsolète, vieille version de PHP).
Nous vous invitons aussi à vérifier également que vous communiquez avec les bons points d'accès URL de l'API de paiement, avec les services Web de production ou homologation/test.
Pour les boutiques hébergées chez OVH, le problème a été résolu en modifiant la configuration PHP : il faut utiliser la version stable de l'offre d'hébergement, et non legacy.
D'une manière générale, si vous rencontrez ce problème, il faut vérifier que les composants logiciels de votre solution d'hébergement sont à jour.